LA ASOCIACIÓN DEL SUELO - UN NEGOCIO DE SALMÓN MUY SOSPECHOSO
07.11.2024
⬆️ La Soil Association es ciega ante la difícil situación del salmón enjaulado. El salmón enjaulado suele morir en jaulas atestadas de piojos de mar, pesticidas y heces.
Hoy, en Bristol, hemos vuelto a visitar el Asociación del Suelo para recordarles que dejen de certificar las piscifactorías de salmón como ecológicas (porque no lo son).
La visita coincidió con su asamblea general en línea. Esperamos que sirviera para recordarles su deber con el medio ambiente. Para darles un empujoncito, nuestros amigos con cabeza de salmón les entregaron una carta explicándoles el motivo de nuestra visita.
El destino del Océano depende de todos nosotros.
Nuestras intervenciones dependen de su apoyo.
⬆️ Nuestros jefes salmoneros preparan la carta antes de entregarla a la Soil Association. Sin necesidad de sello, nuestra carta fue entregada fin.
⬇️ La carta, dirigida al Director General y al Consejero Delegado, expone los perjuicios de la cría del salmón.
⬇️ Y si quiere saber más sobre los numerosos problemas de la cría del salmón, vea la película que se muestra a continuación.
Tras entregar la carta, los dos furiosos embajadores del salmón pegaron carteles en los escaparates de la Soil Association y posaron para la prensa. Esperamos que el mensaje llegue a los numerosos supermercados como Tesco, Waitrose y M&S que venden salmón "ecológico". Apoyando sistemas de certificación como la etiqueta "ecológico" de la Soil Association o sistemas similares de la RSPCA, Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC) y el Consejo de Administración Marina estos minoristas mienten a sus clientes. Las citas siguientes muestran hasta qué punto estos sistemas son una mentira:
"Un total de 14 piscifactorías de salmón de agua salada en Escocia tienen actualmente la certificación ecológica: siete piscifactorías de Mowi Scotland, cinco piscifactorías gestionadas por Cooke Aquaculture y dos piscifactorías gestionadas por Organic Sea Harvest Ltd"(Wildfish, 2023). Todo parte de la equivocada introducción del esquema de salmón "orgánico" de la Soil Association en 2006, un ex presidente de su comité de estándares dijo que "la cría de salmón en jaulas no tiene nada que ver con los principios orgánicos". Contrariamente a la promesa de la Soil Association de "garantizar los más altos niveles posibles de bienestar animal", la certificación ecológica tampoco es garantía de bajos niveles de sufrimiento o mortalidad. La granja Culnacnoc de Organic Sea Harvest sufrió una grave mortandad a finales de 2022, perdiendo más de medio millón (520.638) de salmones de piscifactoría en un periodo de 6 semanas. Aquejados de una multitud de afecciones (parasitarias, víricas y daños ambientales) que causaron una grave enfermedad de las branquias, hasta 325.000 peces murieron en una sola semana. Los peces que sobrevivieron obtuvieron la certificación ecológica de la Soil Association" (Wildfish, 2023).
La cría de salmón está plagada de problemas. Su abastecimiento de pescado y soja para alimentar al salmón de piscifactoría se ha calificado de neocolonialismo, que destruye la seguridad alimentaria de personas hambrientas de países más pobres y las selvas tropicales donde se cultiva la soja. Heces de salmón, enfermedades, parásitos, pesticidas y medicamentos se vierten en el medio marino escocés como si no hubiera un mañana, destruyendo los ecosistemas de los que dependen las frágiles comunidades costeras para su subsistencia. Cantidades masivas de microplásticos se vierten al mar cuando los salmones enjaulados muerden tubos de alimentación de plástico. Y la horrible crueldad de la cría del salmón, que lo convierte en un ser zombi apenas viviente, plagado de heridas y enfermedades, repleto de piojos de mar, nadando en círculos en corrales superpoblados a la espera de su envío a los supermercados británicos (si es que no mueren antes y son enterrados como vertedero), ha sido puesta al descubierto por activistas y denunciantes y provoca periódicamente alarmas alimentarias e indignación por el bienestar en las medios de comunicación.
⬆️ Ding dong salmón llamando. Nuestras cabezas de salmón entregan la carta al Sede de la Soil Assocation en Bristol.
A pesar de sus afirmaciones de "ofreciendo los más altos niveles de bienestar animal, protegiendo la salud humana y animal, salvaguardando el medio ambiente y protegiendo los intereses de los consumidores ecológicos,"(Normas de acuicultura ecológica de la Soil Association 2024) la Soil Association ayuda a la industria escocesa del salmón ocultando tras su etiquetado certificado los horribles abusos contra el bienestar que sufren millones de salmones de piscifactoría. Y la sopa tóxica en la que la industria del salmón obliga a nadar a los salmones es cualquier cosa menos "ecológica".
Lea esta respuesta de la Soil Association a una de nuestras últimas publicaciones en Instagram:
Creemos que la Soil Association debe dejar de certificar piscifactorías de salmón y retirar las certificaciones que ya ha concedido. Es la única forma de garantizar que no mienten a los consumidores. Al fin y al cabo, un pez alimentado con antibióticos y que nada entre pesticidas no puede calificarse de "ecológico", ¿verdad?
⬆️ El salmón se encuentra con el salmón.
⬇️ Chips only please.
Una receta con mucho pescado. Descargue nuestra tarjeta de recetas de pescado y distribúyalo en su supermercado local.
Todas las fotos son de Simon Holliday.