{"id":1707,"date":"2023-04-02T14:04:20","date_gmt":"2023-04-02T14:04:20","guid":{"rendered":"https:\/\/oceanrebellion.earth\/?p=1707"},"modified":"2023-04-06T11:52:40","modified_gmt":"2023-04-06T11:52:40","slug":"salmon-farming-there-should-be-a-commons-levy","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/oceanrebellion.earth\/fr\/salmon-farming-there-should-be-a-commons-levy\/","title":{"rendered":"L'\u00e9levage du saumon : Il faut une taxe sur les biens communs"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/figure>\n\n\n

Par Guy Standing<\/em>, Associ\u00e9 de recherche professoral, SOAS University of London, et auteur de The Blue Commons : Sauver l'\u00e9conomie de la mer.<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

Le saumon est l'une des plus belles esp\u00e8ces du monde qui remplit de nombreuses fonctions dans nos \u00e9cosyst\u00e8mes et dans la cha\u00eene alimentaire mondiale. Il est consomm\u00e9 en grandes quantit\u00e9s dans le monde entier, car il constitue une excellente source de prot\u00e9ines saines. Mais aujourd'hui, la plupart des saumons ne sont pas \"sauvages\" mais \"d'\u00e9levage\", \u00e9lev\u00e9s dans des conditions de promiscuit\u00e9 peu naturelles et inqui\u00e9tantes. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le saumon a \u00e9t\u00e9 le premier poisson carnivore \u00e0 \u00eatre \u00e9lev\u00e9 pour la consommation humaine. La fa\u00e7on dont ils ont \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9s en captivit\u00e9 devrait d\u00e9go\u00fbter toute personne soucieuse des cr\u00e9atures vivantes.1<\/sup> Le dernier d\u00e9veloppement en date est le g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique, qui fait craindre l'apparition d'un \"Frankenfish\", suite \u00e0 l'approbation par le gouvernement am\u00e9ricain de la vente de saumons g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Ces aspects inqui\u00e9tants mis \u00e0 part, cet article consid\u00e9rera l'aquaculture comme une invasion et un appauvrissement des biens communs, et conclura par trois propositions \u00e9quitables qui contribueraient \u00e0 relancer une sph\u00e8re vitale des biens communs. <\/p>\n\n\n\n

Les Communes bleues<\/strong>
En 1970, seulement 4% de tous les poissons de mer consomm\u00e9s dans le monde \u00e9taient \u00e9lev\u00e9s artificiellement. Aujourd'hui, ce chiffre d\u00e9passe les 50% et devrait repr\u00e9senter les deux tiers d'ici \u00e0 2030. Bien que de nombreuses autres esp\u00e8ces soient \u00e9lev\u00e9es, les deux esp\u00e8ces marines qui dominent la nouvelle industrie aquacole mondiale sont les crevettes et le saumon. Aujourd'hui, en Europe, la quasi-totalit\u00e9 du saumon consomm\u00e9 provient de l'aquaculture. L'expansion de l'aquaculture commerciale a \u00e9t\u00e9 stup\u00e9fiante, g\u00e9n\u00e9rant d'\u00e9normes profits et s'accompagnant d'un contr\u00f4le croissant de la part d'un petit nombre d'entreprises mondiales, dont les propri\u00e9taires sont des milliardaires.<\/p>\n\n\n\n

\n\n \n plus de 50%<\/span>\n \n \n de poissons de mer<\/span>\n \n \n consomm\u00e9<\/span>\n \n \n est cultiv\u00e9<\/span>\n \n \n <\/h2>\n\n\n\n\n

L'une des raisons pour lesquelles elles ont si bien r\u00e9ussi est qu'elles n'ont pas eu \u00e0 supporter tous les co\u00fbts de production et qu'elles n'ont pas \u00e9t\u00e9 oblig\u00e9es de payer pour des \"externalit\u00e9s\" tr\u00e8s importantes. Et les grandes entreprises ploutocrates ont form\u00e9 un lobby puissant pour freiner les efforts politiques visant \u00e0 faire payer \u00e0 l'industrie une plus grande partie des co\u00fbts. L'\u00e9chec du gouvernement norv\u00e9gien \u00e0 introduire en 2019 une taxe sur la rente des ressources, pourtant fortement recommand\u00e9e par un groupe d'experts de haut niveau \u00e0 l'issue d'une enqu\u00eate d'un an, en est l'illustration. <\/p>\n\n\n\n

Prenons un peu de recul pour consid\u00e9rer les biens communs bleus en g\u00e9n\u00e9ral. La mer, les fonds marins, le littoral et ce qui se trouve dans ou sous la mer ont toujours \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9s comme faisant partie des biens communs. En tant que tels, ils appartiennent \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 et \u00e0 tous les habitants de la m\u00eame mani\u00e8re. Ce qui distingue les biens communs, c'est qu'ils sont \"inali\u00e9nables\". La g\u00e9n\u00e9ration actuelle n'est que le d\u00e9positaire collectif des g\u00e9n\u00e9rations futures. Par cons\u00e9quent, dans un souci de justice commune, si un int\u00e9r\u00eat quelconque est donn\u00e9 ou prend ce qui fait partie des biens communs, il doit d\u00e9dommager tous ceux qui sont consid\u00e9r\u00e9s comme les roturiers. Ainsi, en ce qui concerne les biens communs, le gouvernement, et plus g\u00e9n\u00e9ralement l'\u00c9tat, doit \u00eatre l'intendant ou le gardien, responsable de l'entretien des biens communs et du maintien de la valeur en capital des ressources communes pour les g\u00e9n\u00e9rations actuelles et futures.<\/p>\n\n\n\n

Nous devons \u00e9galement nous rappeler que les biens communs n'englobent pas seulement les \"biens communs naturels\", c'est-\u00e0-dire la terre, la mer, l'air, l'eau, les min\u00e9raux et les autres ressources naturelles communes. Ils comprennent \u00e9galement les \u00e9quipements publics et les infrastructures sociales construits au fil des si\u00e8cles par nos anc\u00eatres. <\/p>\n\n\n\n

Mais la croissance de l'aquaculture a ceci de particulier qu'il ne s'agit pas seulement d'une privation directe des biens communs, en utilisant des biens communs comme ressources \u00e0 des fins de profit priv\u00e9, mais aussi de l'\u00e9puisement d'autres parties des biens communs, en tant que \"dommages collat\u00e9raux\".<\/p>\n\n\n\n

Dans ce qui suit, nous examinons le cas sp\u00e9cifique de l'\u00e9levage artificiel du saumon en nous concentrant sur le pays leader en mati\u00e8re d'aquaculture du saumon, la Norv\u00e8ge. Toutefois, la plupart des points abord\u00e9s s'appliquent avec la m\u00eame force \u00e0 l'\u00c9cosse. On ne peut pas comprendre correctement l'aquaculture du saumon en \u00c9cosse sans comprendre l'industrie norv\u00e9gienne. Lorsque les entreprises, les commentateurs et les hommes politiques parlent de \"saumon \u00e9cossais\", il s'agit presque d'une fraude. Quelque 99% des \u00e9levages de saumon en \u00c9cosse sont d\u00e9tenus par des \u00e9trangers, principalement des soci\u00e9t\u00e9s norv\u00e9giennes. Le lien avec la Norv\u00e8ge est tel qu'une grande partie des \u0153ufs de saumon qui deviennent le \"saumon \u00e9cossais\" sont en fait import\u00e9s d'\u00e9closeries sp\u00e9ciales en Norv\u00e8ge. On pourrait presque parler de \"saumon norv\u00e9gien des eaux \u00e9cossaises\".<\/p>\n\n\n\n

Norv\u00e8ge : Le pays de l'industrie oligopolistique du saumon<\/strong> 
L'\u00e9levage commercial du saumon a pris son essor en Norv\u00e8ge dans les ann\u00e9es 1970 et, aujourd'hui, les entreprises norv\u00e9giennes dominent le march\u00e9 mondial du saumon, dont elles repr\u00e9sentent plus de la moiti\u00e9 en valeur, suivies par le Chili (27%) et le Royaume-Uni, ou plus exactement l'\u00c9cosse, avec environ 6%. <\/p>\n\n\n\n

En Norv\u00e8ge, l'industrie a connu une croissance extraordinaire de 15,4% par an entre 1995 et 2012. \u00c0 la fin de cette p\u00e9riode, le Bureau de l'auditeur g\u00e9n\u00e9ral de Norv\u00e8ge a publi\u00e9 un rapport qui donne \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir et qui conclut que, telle qu'elle est g\u00e9r\u00e9e, l'industrie n'est pas durable sur le plan de l'environnement. Cela n'a pas emp\u00each\u00e9 le gouvernement de centre-droit d'\u00e9laborer en 2014 un plan visant \u00e0 multiplier la production par cinq d'ici \u00e0 20502<\/sup>.  <\/p>\n\n\n\n

Au d\u00e9part, dans les ann\u00e9es 1970, l'\u00e9levage du saumon \u00e9tait le domaine des petites exploitations, mais au fur et \u00e0 mesure que l'industrie se d\u00e9veloppait, elle s'est concentr\u00e9e sous le contr\u00f4le de quelques entreprises et de quelques \"milliardaires du saumon\". Aujourd'hui, le secteur est dirig\u00e9 par le g\u00e9ant MOWI (anciennement Marine Harvest, revenu \u00e0 son nom d'origine en 1964), qui produit plus de 25% du saumon d'\u00e9levage mondial. Il poss\u00e8de des centaines d'installations \u00e0 travers le monde, notamment au Chili et en \u00c9cosse. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\n\n \n frederiksen<\/span>\n \n \n autre<\/span>\n \n \n milliardaire<\/span>\n \n \n ne pas payer d'imp\u00f4ts<\/span>\n \n \n <\/h2>\n\n\n\n\n

Frederiksen \u00e9tant d\u00e9sormais chypriote, le Norv\u00e9gien le plus riche aujourd'hui est Gustav Magnar Witzoe, qui est copropri\u00e9taire de Salmar, le quatri\u00e8me producteur mondial de saumon. Il est devenu le plus jeune milliardaire du monde \u00e0 l'\u00e2ge de 18 ans, lorsque son p\u00e8re a fait de lui l'actionnaire principal de Salmar pour \u00e9viter les droits de succession. Salmar est le principal actionnaire du deuxi\u00e8me producteur de saumon d'\u00c9cosse, Scottish Sea Farms. <\/p>\n\n\n\n

Compte tenu de la position dominante des entreprises norv\u00e9giennes, il n'est pas surprenant qu'il y ait eu des sp\u00e9culations sur le fait qu'elles op\u00e8rent comme un cartel de fixation des prix, avec au moins une affaire judiciaire qui a atteint les tribunaux am\u00e9ricains. En 2019, les autorit\u00e9s antitrust ont effectu\u00e9 des descentes dans des \u00e9levages de saumon en \u00c9cosse appartenant \u00e0 MOWI et \u00e0 plusieurs autres entreprises norv\u00e9giennes (Cermaq (aujourd'hui d\u00e9tenue par le Japon), Grieg, Leroy et Salmar). Mais un cartel formel n'est gu\u00e8re n\u00e9cessaire. Les entreprises peuvent ajuster leurs prix si l'une d'entre elles, probablement MOWI, joue le r\u00f4le de leader.<\/p>\n\n\n\n

Ces entreprises doivent leur domination mondiale au don virtuel des biens communs, et leur position est aujourd'hui renforc\u00e9e par une financiarisation croissante, le capital financier mondial cherchant \u00e0 tirer profit d'un secteur \u00e0 tr\u00e8s forte rentabilit\u00e9.5 <\/sup> <\/p>\n\n\n\n

L'aquaculture est une industrie amorale, voire \"criminog\u00e8ne\". Par exemple, la filiale am\u00e9ricaine de MOWI a \u00e9t\u00e9 accus\u00e9e de marketing trompeur et de publicit\u00e9 mensong\u00e8re, affirmant que son saumon \u00e9tait \"100% naturel\" alors que ses propres documents d'audit montraient que les fermes qui lui fournissaient du saumon utilisaient des pesticides, des antibiotiques et d'autres produits chimiques pour traiter les poissons.6<\/sup> <\/p>\n\n\n\n

\u00c0 maintes reprises, il a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 que des infestations de poux avaient \u00e9t\u00e9 dissimul\u00e9es et que les \u00e9vasions massives n'avaient pas \u00e9t\u00e9 signal\u00e9es. Le MOWI lui-m\u00eame a \u00e9t\u00e9 responsable du d\u00e9versement d'\u00e9normes quantit\u00e9s d'insecticides dans les eaux \u00e9cossaises pour lutter contre les poux, mais en mettant en danger les populations de poissons sauvages.7<\/sup> Les saumons sont \u00e9lev\u00e9s dans des conditions de haute densit\u00e9, dans des enclos souvent insalubres contenant jusqu'\u00e0 100 000 poissons turbulents, ce qui est source de stress pour les saumons. Les bassins sont \u00e9galement reli\u00e9s directement \u00e0 la mer, ce qui constitue une menace permanente pour les crustac\u00e9s et les autres esp\u00e8ces marines.<\/p>\n\n\n\n

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Private Eye, num\u00e9ro 1457, novembre 2017.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Cependant, consid\u00e9rons l'aquaculture comme une exploitation des biens communs. \u00c0 cet \u00e9gard, les soci\u00e9t\u00e9s aquacoles norv\u00e9giennes ont obtenu de multiples formes de rentes, qui sont \u00e9galement des pertes pour les biens communs et qui justifient des pr\u00e9l\u00e8vements \u00e9lev\u00e9s sur les ressources communes (ou taxes sur les rentes).<\/p>\n\n\n\n

Premi\u00e8rement,<\/strong> Comme en \u00c9cosse, ils se sont vu accorder un acc\u00e8s exclusif \u00e0 des biens communs, \u00e0 savoir des \u00e9tendues de mer et de littoral vierges et prot\u00e9g\u00e9s, ainsi que des terres adjacentes. Ces biens appartenaient au peuple norv\u00e9gien, mais ils ont \u00e9t\u00e9 c\u00e9d\u00e9s au commerce priv\u00e9. C'est ironique, car la Norv\u00e8ge a \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re \u00e0 mettre en place un syst\u00e8me de justice fond\u00e9 sur les biens communs en cr\u00e9ant son \"fonds p\u00e9trolier\", par lequel toutes les redevances de sa part du p\u00e9trole de la mer du Nord ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9es et investies, dans le but de conserver la valeur en capital de ce qui avait \u00e9t\u00e9 une ressource commune. Jusqu'\u00e0 pr\u00e9sent, l'\u00c9tat n'a pas r\u00e9ussi \u00e0 le faire en ce qui concerne l'\u00e9levage de saumons dans ses fjords. <\/p>\n\n\n\n

Deuxi\u00e8mement,<\/strong> ils ont re\u00e7u ou vendu \u00e0 un prix fortement subventionn\u00e9 des droits de propri\u00e9t\u00e9 priv\u00e9e sur des ressources communes. En Norv\u00e8ge, dans les ann\u00e9es 1970, les entreprises se sont vu vendre des \"licences de production\" \u00e0 un prix symbolique, chaque licence permettant \u00e0 l'entreprise de produire jusqu'\u00e0 780 tonnes par an, sauf dans le nord o\u00f9 la production \u00e9tait plus importante. Le fait qu'il n'y ait qu'un nombre limit\u00e9 de licences signifiait que l'\u00c9tat cr\u00e9ait une valeur de raret\u00e9, dans une nouvelle forme d'actif priv\u00e9, presque donn\u00e9 aux entreprises. La vente d'un nombre limit\u00e9 de licences \u00e0 un prix inf\u00e9rieur \u00e0 la valeur du march\u00e9 signifiait une subvention de location tripl\u00e9e, \u00e9puisant les biens communs, subventionnant les producteurs et freinant les prix et les profits.  <\/p>\n\n\n\n

Cette subvention s'est r\u00e9v\u00e9l\u00e9e tr\u00e8s importante lorsque, quelques ann\u00e9es plus tard, de nouvelles licences ont \u00e9t\u00e9 mises aux ench\u00e8res. Le prix de la vente aux ench\u00e8res s'est av\u00e9r\u00e9 six fois plus \u00e9lev\u00e9 que celui demand\u00e9 par le gouvernement. Aujourd'hui, il est quinze fois plus \u00e9lev\u00e9. Ainsi, ceux qui ont obtenu les licences non mises aux ench\u00e8res ont re\u00e7u ce qui \u00e9tait en fait une subvention substantielle. loyer r\u00e9glementaire<\/em> subvention.8<\/sup><\/p>\n\n\n\n

Troisi\u00e8mement,<\/strong> en 1991, le gouvernement a autoris\u00e9 la marchandisation des licences, c'est-\u00e0-dire leur pleine transf\u00e9rabilit\u00e9. Les grands producteurs b\u00e9n\u00e9ficient d'\u00e9conomies d'\u00e9chelle - les co\u00fbts unitaires diminuent \u00e0 mesure que la production augmente - et d'\u00e9conomies de gamme, c'est-\u00e0-dire de co\u00fbts plus bas et de profits plus \u00e9lev\u00e9s en raison de leur contr\u00f4le ou de leur pr\u00e9sence \u00e0 de nombreux stades du processus de production et de distribution. En cons\u00e9quence, ils \u00e9taient pr\u00eats \u00e0 payer un prix plus \u00e9lev\u00e9 pour les licences que ce qu'elles valaient pour les petits op\u00e9rateurs. Ainsi, en faisant des licences des produits de base, les grandes entreprises ont achet\u00e9 des licences aux petites entreprises, ce qui a conduit \u00e0 des conglom\u00e9rats et \u00e0 un secteur plus concentr\u00e9 domin\u00e9 par MOWI. <\/p>\n\n\n\n

Quatri\u00e8mement,<\/strong> le gouvernement a introduit une s\u00e9rie de \"licences \u00e0 des fins sp\u00e9ciales\", les accordant gratuitement tant que les entreprises ou d'autres entit\u00e9s effectuaient des recherches ou utilisaient les installations pour d\u00e9velopper de nouvelles technologies. Bien qu'elles ne soient pas les seules \u00e0 en b\u00e9n\u00e9ficier, les grandes entreprises, dont le MOWI, en ont profit\u00e9, subventionnant ainsi davantage la production. Quelque 21% de toutes les licences de saumon, couvrant 17% de toute la production de saumon, ont \u00e9t\u00e9 accord\u00e9es \u00e0 des fins sp\u00e9ciales, et la subvention implicite est donc consid\u00e9rable.9<\/sup> C'est plus loyer r\u00e9glementaire<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

Cinqui\u00e8mement,<\/strong> des subventions substantielles ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 accord\u00e9es par le biais d'investissements publics dans la recherche et le d\u00e9veloppement.10<\/sup> Consid\u00e9r\u00e9es comme contraires aux pratiques de libre-\u00e9change par l'administration am\u00e9ricaine, les subventions ont \u00e9t\u00e9 accord\u00e9es par le biais d'activit\u00e9s de recherche et de d\u00e9veloppement financ\u00e9es par le gouvernement et destin\u00e9es \u00e0 favoriser le d\u00e9veloppement \u00e0 long terme de l'\u00e9levage du saumon. Elles comprennent \u00e9galement des pr\u00eats \u00e0 long terme \u00e0 faible taux d'int\u00e9r\u00eat pour l'investissement dans la production, accord\u00e9s par la Banque nationale de la p\u00eache de Norv\u00e8ge. En 1988, des pr\u00eats \u00e0 faible taux d'int\u00e9r\u00eat ont \u00e9t\u00e9 accord\u00e9s \u00e0 30 producteurs.11<\/sup><\/p>\n\n\n\n

Sixi\u00e8mement,<\/strong> Les producteurs de saumon ont \u00e9puis\u00e9 d'autres biens communs. Pour produire du saumon d'\u00e9levage, il a fallu acheter de la farine et de l'huile de poisson pour leur alimentation. En 2011, une \u00e9tude a estim\u00e9 que pour produire un kilo de saumon d'\u00e9levage, il fallait cinq kilos de poisson sauvage.12<\/sup> Depuis lors, les \u00e9leveurs de saumon en g\u00e9n\u00e9ral ont essay\u00e9 de r\u00e9duire ce ratio en rempla\u00e7ant partiellement d'autres sources d'alimentation, mais ils continuent d'avoir un effet n\u00e9gatif sur les populations de poissons qui ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es pour r\u00e9pondre \u00e0 leurs besoins. Par exemple, l'organisme professionnel Salmon Scotland affirme qu'en \u00c9cosse, le ratio FIFO (Fish In, Fish Out) est actuellement de 0,81, ce qui signifie qu'il faut 1,23 kilo d'aliments pour produire un kilo de saumon, et qu'un quart de ces aliments est constitu\u00e9 de farine de poisson. Il faut donc tuer beaucoup de poissons sauvages pour nourrir le nombre croissant de saumons d'\u00e9levage.<\/p>\n\n\n\n

En \u00c9cosse, en Norv\u00e8ge et ailleurs, une grande partie du poisson utilis\u00e9 pour produire de la farine et de l'huile de poisson provient d'usines situ\u00e9es dans les pays en d\u00e9veloppement, o\u00f9 les poissons de base locaux sont consomm\u00e9s \u00e0 un point tel qu'il y a p\u00e9nurie pour la consommation des communaut\u00e9s locales. Il s'agit d'une forme d'externalit\u00e9 qui a des r\u00e9percussions \u00e0 l'\u00e9chelle mondiale.<\/p>\n\n\n\n

Septi\u00e8mement,<\/strong> les entreprises du saumon subissent syst\u00e9matiquement ce que l'on appelle des \"externalit\u00e9s\", qui sont \u00e9normes et pour lesquelles elles ne paient pas. La plus importante d'entre elles est li\u00e9e \u00e0 la mortalit\u00e9 pr\u00e9matur\u00e9e des saumons induite par les poux. Par exemple, on estime que 24% de tous les saumons des fermes \u00e9cossaises meurent avant d'\u00eatre r\u00e9colt\u00e9s.13<\/sup> Le nombre de ces d\u00e9c\u00e8s a doubl\u00e9 entre 2021 et 2022.14<\/sup> L'organisation professionnelle repr\u00e9sentant les entreprises a bl\u00e2m\u00e9 les essaims de m\u00e9duses et affirm\u00e9 que les taux de survie \u00e0 l'\u00e9tat sauvage \u00e9taient faibles. Mais il est clair que l'\u00e9levage n'est pas tr\u00e8s sain. <\/p>\n\n\n\n

Certains pr\u00e9tendent que la situation est en fait bien pire, car l'ONG Wildfish affirme que les \u00e9levages de saumon \u00e9cossais ont profit\u00e9 d'une faille dans la r\u00e9glementation. Apparemment, pour \u00e9viter d'avoir \u00e0 fournir aux autorit\u00e9s le rapport hebdomadaire obligatoire sur le nombre de poux, les entreprises d\u00e9clarent que leurs poissons sont sur le point d'\u00eatre r\u00e9colt\u00e9s, auquel cas elles n'ont pas \u00e0 fournir ce rapport.      <\/p>\n\n\n\n

\n\n \n votre saumon<\/span>\n \n \n contiendra<\/span>\n \n \n croustillant<\/span>\n \n \n poux<\/span>\n \n \n <\/h2>\n\n\n\n\n

Quelle que soit l'ampleur de cette dissimulation, les infestations de poux ont frapp\u00e9 l'industrie partout depuis sa cr\u00e9ation. Les entreprises ont donc \u00e9t\u00e9 amen\u00e9es \u00e0 traiter leurs stocks de saumon \u00e0 l'aide d'antibiotiques et d'autres produits chimiques, dans des proportions consid\u00e9rables et croissantes.15<\/sup> Le probl\u00e8me, c'est qu'en cas d'\u00e9vasion massive dans la nature, les poissons trait\u00e9s se m\u00e9langent aux saumons sauvages et nuisent \u00e0 leur sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale. Ils menacent \u00e9galement d'autres esp\u00e8ces. Il y a eu de nombreux cas d'\u00e9vasions massives, au cours desquelles plusieurs milliers, parfois plus de 100 000, de saumons trait\u00e9s se sont \u00e9chapp\u00e9s des enclos. Aucune compensation financi\u00e8re ou autre n'a \u00e9t\u00e9 accord\u00e9e aux p\u00eacheurs locaux ou aux communaut\u00e9s locales.<\/p>\n\n\n\n

Huiti\u00e8mement,<\/strong> L'aquaculture du saumon illustre le capitalisme rentier mondial, une forme de capitalisme dans laquelle les rendements de la propri\u00e9t\u00e9 augmentent de mani\u00e8re irr\u00e9m\u00e9diable par rapport aux rendements du travail. En raison d'\u00e9normes \u00e9conomies d'\u00e9chelle et d'envergure, la salmoniculture a connu une forte concentration, ce qui signifie qu'une poign\u00e9e de \"gagnants\" b\u00e9n\u00e9ficient d'une vaste rente d'oligopole. En Norv\u00e8ge, ce ph\u00e9nom\u00e8ne a \u00e9t\u00e9 encourag\u00e9 par la plus grande banque du pays, la DNB. Ainsi, les entreprises elles-m\u00eames, ainsi que les licences de production de saumon, sont devenues des marchandises. MOWI, en particulier, b\u00e9n\u00e9ficie d'\u00e9conomies d'\u00e9chelle et d'\u00e9conomies de gamme - en poss\u00e9dant chaque partie de la cha\u00eene de valeur, de la production d'aliments aux stocks de g\u00e9niteurs, en passant par la production d'\u0153ufs et l'\u00e9levage de saumons, jusqu'\u00e0 la transformation et la distribution. <\/p>\n\n\n\n

Ainsi, lorsque MOWI identifie un concurrent potentiel, il ach\u00e8te tout simplement l'entreprise, en \u00e9tant tout \u00e0 fait dispos\u00e9 \u00e0 payer plus que la valeur apparente.16<\/sup> L'oligopole a resserr\u00e9 son emprise \u00e0 mesure que l'industrie mondiale de l'aquaculture du saumon a explos\u00e9. En juin 2022, MOWI a rachet\u00e9 la derni\u00e8re ferme salmonicole ind\u00e9pendante d'\u00c9cosse, Wester Ross Fisheries Ltd. Cette entreprise \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s rentable, mais elle le deviendrait encore plus si elle faisait partie de Mowi.  <\/p>\n\n\n\n

En r\u00e9sum\u00e9, la combinaison de ces huit facteurs conduit \u00e0 ce qui est un \"fait stylis\u00e9\" crucial. Selon des recherches men\u00e9es en Norv\u00e8ge, en \u00c9cosse, au Chili et au Canada, on estime qu'en moyenne, les entreprises de salmoniculture ne paient que 60% des co\u00fbts de production totaux.17<\/sup> Le reste est support\u00e9 par la soci\u00e9t\u00e9, par les biens communs. <\/p>\n\n\n\n

M\u00eame s'il s'agit presque certainement d'une surestimation, le chiffre de 60% est intriguant. Fin 2022, le gouvernement norv\u00e9gien a annonc\u00e9 son intention d'introduire un imp\u00f4t sur la rente des ressources de 40% en janvier 2023. Les repr\u00e9sentants de l'industrie se sont rapidement plaints qu'avec un imp\u00f4t sur les soci\u00e9t\u00e9s de 22%, cela signifierait un imp\u00f4t sur les b\u00e9n\u00e9fices de 62%. Mais \u00e9tant donn\u00e9 que le taux de l'imp\u00f4t sur les soci\u00e9t\u00e9s est nominal et qu'ils ne paient pas les 40% de co\u00fbts de production qu'ils devraient payer, leur taux de profit est d\u00e9j\u00e0 gonfl\u00e9 par des subventions implicites. En outre, les compagnies p\u00e9troli\u00e8res op\u00e9rant au large de la Norv\u00e8ge ont pay\u00e9 un taux d'imposition effectif de 78%, et elles n'ont pas d\u00e9sinvesti. <\/p>\n\n\n\n

\u00c0 l'heure o\u00f9 nous \u00e9crivons ces lignes, une lutte politique est en cours. Elle ressemble \u00e0 une r\u00e9p\u00e9tition de ce qui s'est pass\u00e9 en 2019, lorsque le gouvernement a propos\u00e9 pour la derni\u00e8re fois une taxe sur la rente des ressources. Cette proposition a \u00e9t\u00e9 rejet\u00e9e. L'industrie a jou\u00e9 un double jeu, affirmant qu'elle d\u00e9placerait sa production si elle \u00e9tait introduite et qu'elle ne gagnerait de toute fa\u00e7on aucune rente. <\/p>\n\n\n\n

Les deux \u00e9taient tr\u00e8s peu probables. Mais l'\u00e9chec de l'imposition des loyers \u00e9tait un d\u00e9ni de l'\u00e9thique des biens communs \u00e9tablie avec l'hydro\u00e9lectricit\u00e9 et le p\u00e9trole. L'existence du Fonds pour l'aquaculture, qui, depuis 2016, a distribu\u00e9 20% de l'argent des permis \u00e0 l'\u00c9tat et 80% aux municipalit\u00e9s aquacoles, a pu constituer un obstacle politique. Cela a att\u00e9nu\u00e9 le soutien populaire, mais n'\u00e9tait gu\u00e8re suffisant. Toutefois, les le\u00e7ons tir\u00e9es de cette exp\u00e9rience sont prises en compte dans les propositions suivantes.<\/p>\n\n\n\n

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Que faut-il faire ?<\/strong>
Ainsi, l'oligopole qui contr\u00f4le l'aquaculture du saumon en Norv\u00e8ge et en \u00c9cosse r\u00e9alise d'\u00e9normes profits parce que les biens communs bleus ont \u00e9t\u00e9 ferm\u00e9s et leur ont \u00e9t\u00e9 en grande partie donn\u00e9s, parce que l'\u00c9tat a agi de mani\u00e8re n\u00e9o-mercantiliste en fournissant des subventions et en facilitant les rentes r\u00e9glementaires, et parce que, en tant qu'oligopole, les entreprises ont \u00e9t\u00e9 en mesure de gagner des revenus locatifs substantiels en plus des profits normaux.18<\/sup><\/p>\n\n\n\n

Cette analyse permet de recommander trois mesures. Premi\u00e8rement, les controverses sur l'impact environnemental de la salmoniculture sont si intenses - les repr\u00e9sentants de l'industrie affirmant qu'ils pratiquent des m\u00e9thodes durables avec des effets n\u00e9gatifs minimes et les critiques affirmant que l'industrie est en proie \u00e0 des infections de poux, \u00e0 des taux tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s de mortalit\u00e9 avant la r\u00e9colte et \u00e0 des dommages caus\u00e9s aux poissons sauvages - que le gouvernement \u00e9cossais ou le gouvernement \u00e9cossais et le gouvernement britannique devraient mettre en place une commission ind\u00e9pendante pour \u00e9valuer les preuves et, le cas \u00e9ch\u00e9ant, recommander des r\u00e9formes r\u00e9glementaires.19<\/sup> <\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s tout, le saumon d'\u00e9levage est aujourd'hui la plus grande exportation alimentaire de Grande-Bretagne en termes de valeur, ayant atteint 1 milliard de livres sterling en 2019, avec une production qui devrait doubler d'ici 2030, pour atteindre 400 000 tonnes par an. Mais les critiques affirment qu'au cours de cette p\u00e9riode, le saumon d'\u00e9levage causera des dommages d'une valeur de 2 milliards de livres sterling, tandis que la plupart des b\u00e9n\u00e9fices iront \u00e0 l'\u00e9tranger.20<\/sup>  <\/p>\n\n\n\n

Deuxi\u00e8mement,<\/strong> il devrait y avoir un Taxe sur l'aquaculture<\/em>Il s'agit d'une taxe sur les gains locatifs r\u00e9alis\u00e9s par les soci\u00e9t\u00e9s d'aquaculture, qui comprendrait \u00e9galement une taxe sur les dommages caus\u00e9s \u00e0 d'autres biens communs, par la pollution, les \u00e9vasions massives, etc. Le terme \"pr\u00e9l\u00e8vement\" est pr\u00e9f\u00e9rable \u00e0 celui de \"taxe\", afin de le diff\u00e9rencier de l'imp\u00f4t g\u00e9n\u00e9ral sur les d\u00e9penses publiques en tant que source de revenus destin\u00e9e \u00e0 indemniser \u00e9quitablement les \"roturiers\". \u00c9tant donn\u00e9 que seule la moiti\u00e9 environ des co\u00fbts de production est support\u00e9e par les soci\u00e9t\u00e9s aquacoles et que le pr\u00e9l\u00e8vement doit compenser l'\u00e9puisement d'autres biens communs, le niveau norv\u00e9gien d'une rente de ressource de 40% serait appropri\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Troisi\u00e8mement,<\/strong> les recettes de la taxe devraient \u00eatre vers\u00e9es dans un fonds de capital commun, \u00e0 partir duquel les recettes pourraient \u00eatre recycl\u00e9es pour tous les roturiers. \u00c9tant donn\u00e9 que l'\u00e9levage du saumon implique l'utilisation de ressources communes renouvelables ou reconstituables, tous les revenus pourraient \u00eatre recycl\u00e9s, et non pas seulement le rendement net de l'investissement de ces revenus, pour des raisons expliqu\u00e9es ailleurs.21<\/sup> Mais toutes les recettes ne devraient pas \u00eatre recycl\u00e9es directement et de mani\u00e8re \u00e9gale pour tout le monde, puisqu'une partie devrait \u00eatre r\u00e9serv\u00e9e au renouvellement des biens communs, ou au moins \u00e0 l'octroi aux communaut\u00e9s locales des ressources n\u00e9cessaires pour faire face aux externalit\u00e9s n\u00e9gatives \u00e9voqu\u00e9es plus haut. <\/p>\n\n\n\n

En d'autres termes, pour obtenir le soutien politique des communaut\u00e9s locales en faveur d'un pr\u00e9l\u00e8vement commun, il peut \u00eatre n\u00e9cessaire de garantir qu'une partie des recettes sera revers\u00e9e \u00e0 ces communaut\u00e9s \u00e0 des fins d'investissement. Cela n'a pas \u00e9t\u00e9 fait en Norv\u00e8ge en 2019, ce qui pourrait expliquer l'opposition des communaut\u00e9s aquacoles \u00e0 la taxe sur la rente des ressources. Le gouvernement pourrait garantir l'indemnisation des communaut\u00e9s locales en cas de d\u00e9sinvestissement effectif de l'industrie aquacole \u00e0 la suite de l'introduction de la taxe. En l'absence d'une telle garantie, l'\u00e9lectorat pourrait \u00eatre persuad\u00e9 par le lobbying et les relations publiques des entreprises qu'elles seraient perdantes du fait de la fermeture des exploitations. <\/p>\n\n\n\n

Il ne s'agit l\u00e0 que de trois propositions \u00e9conomiques pour r\u00e9pondre \u00e0 ce qui a \u00e9t\u00e9 une expansion fr\u00e9n\u00e9tique de l'\u00e9levage du saumon. Il serait agr\u00e9able de penser que, premi\u00e8rement, aucune nouvelle expansion ne soit entreprise avant que des mesures de protection \u00e9cologique beaucoup plus strictes et des traitements sans cruaut\u00e9 ne soient mis en place et, deuxi\u00e8mement, que l'on puisse r\u00e9duire l'\u00e9chelle. D'un point de vue r\u00e9aliste, ni l'une ni l'autre de ces possibilit\u00e9s n'est envisageable. Accompagner la taxe d'amendes pour mauvaises pratiques, dont les revenus seraient ajout\u00e9s au Fonds de capital commun, forcerait au moins les entreprises \u00e0 supporter une part plus proche du co\u00fbt total de leur exploitation du patrimoine commun bleu.<\/p>\n\n\n\n

NOTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1<\/sup> G.Standing, Les biens communs bleus : Sauver l'\u00e9conomie de la mer <\/em>(Londres, Pelican, 2022), p.315. <\/p>\n\n\n\n

2<\/sup> J.L.Bailey et S.S.Eggereide, \"Mapping actors and arguments in the Norwegian aquaculture debate\", Politique maritime<\/em>, 115, 2020, pp.1-21.  <\/p>\n\n\n\n

3<\/sup> En 1990, il a \u00e9t\u00e9 condamn\u00e9 \u00e0 une amende de 2 millions de couronnes (environ $200 000) pour avoir mis en danger la vie de ses \u00e9quipages et a d\u00fb payer $800 000 \u00e0 une compagnie d'assurance norv\u00e9gienne pour des demandes d'indemnisation douteuses. Il poss\u00e8de des maisons dans diff\u00e9rents pays, mais est bas\u00e9 \u00e0 Londres. Sa maison de Chelsea serait la propri\u00e9t\u00e9 priv\u00e9e la plus pr\u00e9cieuse de Londres, d'une valeur de plus de 200 millions de livres sterling. <\/p>\n\n\n\n

4<\/sup> Lien vers l'article <\/a><\/p>\n\n\n\n

5<\/sup>  Le capital-investissement, qui est le secteur financier le plus orient\u00e9 vers la maximisation des profits \u00e0 court terme, se lance \u00e0 corps perdu dans l'aquaculture. https:\/\/www.intrafish.com\/tag\/private_equity<\/a> <\/p>\n\n\n\n

6<\/sup>  D. Frantz et C. Collins, La guerre du saumon : les dessous sombres de notre poisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 <\/em>(New York, Henry Holt, 2022).<\/p>\n\n\n\n

7<\/sup>  En bas de la ferme piscicole<\/a>, \u0152il priv\u00e9<\/em>, 13 janvier 2017. <\/p>\n\n\n\n

8<\/sup>  La rente r\u00e9glementaire est un revenu gagn\u00e9 par le capital \u00e0 la suite d'actions de l'\u00c9tat qui augmentent le taux de profit net, comme un syst\u00e8me de licences qui restreint la production globale, augmentant ainsi le prix du march\u00e9 pour les d\u00e9tenteurs de licences. <\/p>\n\n\n\n

9<\/sup>  B.Hersoug et al, 'Serving the industry or undermining the regulatory system ? The use of special purpose licenses in Norwegian salmon aquaculture\", Aquaculture<\/em>, Vol.543, 15 octobre 2021. https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0044848621005810<\/a>   <\/p>\n\n\n\n

10<\/sup>  H.Am, \"A critical policy study on why introducing resource rent taxation in Norwegian salmon aquaculture failed\", Politique maritime<\/em>, 131, 2021.  <\/p>\n\n\n\n

11<\/sup>  Lien vers l'article <\/a> <\/p>\n\n\n\n

12<\/sup>  O.Torrissen et al, \"Atlantic salmon (salmo salar) : Le \"super poulet\" de la mer\", Examens dans le domaine des sciences halieutiques<\/em>, 19 (3).2011, pp.257-78.<\/p>\n\n\n\n

13<\/sup>  S.Laville, \"Scottish farmed salmon industry using loopholes to cover up harm, report alleges\", The Guardian<\/em>, 17 octobre 2022.<\/p>\n\n\n\n

14<\/sup>  J.Tapper, \"Salmon deaths on Scotland's fish farms double - but are jellyfish to blame\", The Guardian<\/em>, 15 janvier 2022.<\/p>\n\n\n\n

15<\/sup>  Au d\u00e9but de l'ann\u00e9e 2023, la directive sur les m\u00e9dicaments v\u00e9t\u00e9rinaires a lib\u00e9r\u00e9 les Rapport de surveillance de la r\u00e9sistance aux antibiotiques et des ventes de m\u00e9dicaments v\u00e9t\u00e9rinaires au Royaume-Uni 2021<\/a> montrant que l'\u00e9levage de saumons est la seule industrie \u00e0 avoir augment\u00e9 l'utilisation d'antibiotiques depuis le d\u00e9but des relev\u00e9s, et ce dans des proportions consid\u00e9rables (p.9).<\/p>\n\n\n\n

16<\/sup> D.Gibson, \"Mowi paid high price for full fjord control in latest acquisition, say analysts\", Nouvelles \u00e0 contre-courant<\/em>23 juillet 2019.<\/p>\n\n\n\n

17<\/sup> Juste de l'\u00e9conomie, Perte s\u00e8che : le co\u00fbt \u00e9lev\u00e9 des mauvaises pratiques d'\u00e9levage du saumon <\/em>(Londres, Just Economics, 2021).<\/p>\n\n\n\n

18<\/sup> Il y a mercantilisme lorsque l'\u00c9tat agit directement pour promouvoir les int\u00e9r\u00eats des principales entreprises ou d'un secteur particulier. Dans le cas du mercantilisme, l'\u00c9tat est presque au service d'un int\u00e9r\u00eat commercial particulier, qu'il subventionne afin de le rendre plus comp\u00e9titif par rapport aux importations potentielles et\/ou aux capitaux \u00e9trangers.<\/p>\n\n\n\n

19<\/sup> Par exemple, une \u00e9tude men\u00e9e par Feedback Global affirme que l'\u00e9levage du saumon utilise une grande quantit\u00e9 de farine de poisson qui appauvrit les populations de poissons des communaut\u00e9s de p\u00eacheurs des pays en voie de d\u00e9veloppement. Les repr\u00e9sentants de l'industrie affirment que la plupart des farines de poisson sont utilis\u00e9es pour nourrir les animaux domestiques. D.Gayle, \"Wild fish stocks squandered to feed farmed salmon, study finds\", The Guardian<\/em>, 2 mars 2022. <\/p>\n\n\n\n

20<\/sup> J. Martin, \"Scottish salmon's unsustainable appetite - Who benefits ?\" (L'app\u00e9tit insoutenable du saumon \u00e9cossais - qui en profite ?), Retour d'information<\/em>, 24 ao\u00fbt 2022. <\/p>\n\n\n\n

21<\/sup> Standing, 2022, op.cit, chapitre 11.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

By Guy Standing, Professorial Research Associate, SOAS University of London, and author of The Blue Commons: Rescuing the Economy of the Sea. Salmon is one of the world\u2019s most beautiful species that serves many functions in our ecosystems and global food chain. It is consumed in huge quantities all over the world, being an excellent healthy source […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":683,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"give_campaign_id":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[7,9,29],"class_list":["post-1707","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-opinion-piece","tag-salmon-farming","tag-un-high-seas-treaty"],"acf":[],"yoast_head":"\nSalmon Farming: There should be a Commons Levy - Ocean Rebellion<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salmon farming is ruining the marine ecosystems, it's also ruining much more. 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Le principal actionnaire de MOWI est John Frederiksen, qui, en tant que propri\u00e9taire norv\u00e9gien de p\u00e9troliers, a fait fortune en n\u00e9gociant du p\u00e9trole brut pour l'Ayatollah pendant la guerre Iran-Irak dans les ann\u00e9es 1980. Aujourd'hui, il poss\u00e8de la plus grande flotte de p\u00e9troliers au monde. En 2005-2006, il a r\u00e9ussi \u00e0 fusionner plusieurs entreprises d'\u00e9levage de saumon pour former ce qui est devenu MOWI. Fort de son immense fortune, il ne s'est pas content\u00e9 en 2006 de payer des imp\u00f4ts dans son pays d'origine et est devenu citoyen chypriote, profitant du fait que Chypre est un paradis fiscal, o\u00f9 les revenus des dividendes ne sont pas impos\u00e9s.3<\/sup> Au d\u00e9but de l'ann\u00e9e 2023, sa fortune est estim\u00e9e, selon Forbes, \u00e0 $12 milliards d'euros, ce qui fait de lui un grand ploutocrate. Il op\u00e8re principalement depuis son bureau de Londres, mais entretient des relations commerciales douteuses \u00e0 l'\u00e9chelle internationale. En 2015, Vladimir Poutine lui a d\u00e9cern\u00e9 Ordre de l'amiti\u00e9 de la Russie<\/a>.4<\/sup> <\/p>\n\n\n\n